option-span

Сезонный эспрессо Ягуара

 

Сбалансированный, плотный
Клубника, черешня, молочный шоколад

Моносорт
Под эспрессо
сезонный
Высокая
Низкая
Мексика
Mытая
Описание

Регион: Чьяпас

Сорт: Катура, катуаи

Состав: Мексика Чьяпас Ягуара

Сбалансированный кофе с нотами свежей сдобной выпечки, сушеных ягод и молочного шоколада.

Ягуар - свещенное животное и символ в мексиканской культуре и их предшественников - народов ацтеков и майа.

Ягоды для этого бленда поступают от группы мелких производителей, живущих в регионе Фронтера (Frontera), штат Чьяпас (Chiapas), в основном в Силтепеке (Siltepec). Плантации кофе располагаются среди лесов с обширной эндемичной флорой и фауной. Многие из производителей участвуют в программе экспортера Por mas café - Bloom и вручную собирают и обрабатывают свой кофе: ручная депульпация, ферментация в деревянных резервуарах и сушка на патио во внутреннем дворике.

Exportadora de Café California является экспортной компанией, основанной в 1941 году, которая с 1993 года является частью Neumann Kaffee Group. Один из крупнейших экспортеров мексиканского кофе с долей рынка в 15%, а также главный поставщик зерна на внутреннем рынке. Компания владеет несколькими станциями обработки и подготовки зерна к экспорту, а также имеет развитую сеть поставщиков в разных кофепроизводящих регионах Мексики.

Корзина
Новатор Кофе
+7 967 038 53 40 Обратный звонок